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【50%OFF】簡単おせちとごちそうレシピ

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452円(税33円)

定価 905円(税67円)

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出版社:主婦の友社
著者:堀江ひろ子
発行:2013年11月
ISBN:978-4-07-285563-8
ページ数:116頁
サイズ:タテ25.5cmヨコ21.0cm厚さ0.8cm

《目次情報》
PART1 簡単でおいしい!「基本のおせち」と「アレンジおせち」
まずは知っておきたい!超定番で簡単な 基本のおせち
基本のおせちを好みに合わせてアレンジ! さしかえバリエ
ひと味違う、おせちに挑戦! 洋風、中華風、韓国風おせち
おもちをもっと楽しくおいしく! おぞう煮とおもち料理
PART2 年末年始のおもてなし ごちそうレシピ
スペシャル感に思わず盛り上がる! メインディッシュ
おせちの残りや冷蔵庫整理にぴったり! お正月食材でパパッとおつまみ
お正月には不足しがちだから 野菜でもう1品
みんなでワイワイ囲みたい ごちそうなべ&ホットプレート
お正月に、クリスマスにも大活躍 ごはん&めん
ラクチンなのに本格派! おもてなし10分デザート

【著者紹介(巻末より)】料理研究家。母の泰子さん、妹のさわこさんと親子三代にわたり料理研究家として活躍。自宅での調理教室のほか、テレビ、雑誌、書籍その他で家庭料理を提案し続けており、ファンも多い。「年末年始は休めたことがないの」という言葉どおり、毎年のおせち作りは家族総出の一大イベント。ひっきりなしにやってくる大勢の来客と家族のために、心のこもった料理で新年を祝うのがならわし。今回はそんな堀江家の、簡単に作れる工夫いっぱいのおせちと、年末年始のごちそう料理を集めた1冊に。

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