【50%OFF】毎日しっかり!ボケ予防ごはん

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660円(税60円)

定価 1,320円(税120円)

出版社:主婦の友社
著者:本多京子・岩崎啓子
発行:2015年3月
ISBN:978-4-07-410755-1
ページ数:95頁
サイズ:タテ21.0cmヨコ14.9cm厚さ0.8cm


《目次情報》
PART1ボケない食事のキホンのルール
PART2健脳食材を使ったヘルシーおかず
DHA・IPAがとれる青背の魚のおかず
魚の常備菜
魚缶の手軽おかず
葉酸がとれる青葉のおかず
青葉の小さなおかず
たんぱく質がとれる 肉のおかず
肉の常備菜
作りたくない日の健脳ひとりなべ
植物性たんぱく質、レシチン、コリンがとれるとうふと大豆のおかず
カンタン温やっこ
食物繊維もとれる!かむ回数をふやす常備菜
これだけは知っておきたい!元気なシニアの食べ方
【著者紹介(巻末より)】・本多京子 医学博士・管理栄養士。栄養についてのわかりやすく、楽しい話に定評があり、雑誌やテレビ、講演などで活躍中。この本ではみずから実践中の、ボケないシニアの食べ方のコツを教えていただきました。・岩崎啓子 管理栄養士。塩分やエネルギーを控えても、おいしいヘルシーなレシピが好評。この本では、一人分でも、美味しく楽に作れ、できるだけ塩分やエネルギーを抑えたヘルシーなレシピを提案しています。

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