【50%OFF】子どもといっしょにつくる和のおかず

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540円(税40円)

定価 1,080円(税80円)

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出版社:神宮館
著者・堀知佐子
発行:2009年6月5日
ISBN:978-4-86076-075-5
サイズ:タテ25.8cmヨコ18.3cm厚さ0.8cm
ページ数:96頁


≪目次情報≫
日々の基本「ごはん」と「だし」
包丁を使わないカンタンおかず
子どもがだいすきなおかず
健康食材で子どもが喜ぶおかず
子どもはやっぱり甘いものが好き
著者紹介
本書に登場している千夏ちゃん(小学校1年生)のママであり、調理師であり、管理栄養士。京都市の調理師専門学校にて日本料理実習講師・栄養学講師を務めた後、京都の老舗料亭「菊乃井」の中食事業を1999年に立ち上げ、現在6店舗展開し、各店盛業中。2004年より蟲毒軌翕豕店統括本部長に就任。菊乃井東京店は、ミシュランの二つ星。2008年1月『食べ物が身体を作る』をテーマにしたアンチエイジングレストラン『リール』を港区三田にて開業。メタボレスクッキングなどの料理講習会を主宰。螢淵船絅薀襯蹇璽愁鵑鬚呂犬瓠↓蠧本水産など大手食品会社、飲食店など顧問多数。




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