【50%OFF】村上祥子の病気にならないぞ!噂のトマトクッキング

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460円(税41円)

定価 921円(税83円)

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出版社:セブン&アイ出版
著者:村上祥子
発行:2013年7月11日
ISBN:978-4-978-4-86008-333-5
サイズ:タテ29.7cmヨコ21.0cm厚さ0.5cm
ページ数:82頁
≪目次情報≫
トマト氷こう作ります!こう使います!
トマト氷、こう使えばおいしい!カラダにいい!
すごいぞ、トマト!
まるごとトマトのごちそうメニュー
フレッシュトマトでカジュアルおもてなしメニュー
隠れてトマトのヘルシーレシピ
電子レンジでトマトと一緒おかず
トマトを使って手作りピザ
著者紹介
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食レシピの開発で、油控えめでも、1人分でも、短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研究を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよいカロリー控えめのレシピ、簡単にできる1人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための3歳児の「ミニシェフクラブ」のテキスト、保育所、幼稚園、小学校の「食育出前授業」など、あらゆるジャンルに電子レンジテクニックを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ土力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。自称、「空飛ぶ料理研究家」。電子レンジ発酵パンの開発者であり、バナナ黒酢の生みの親。食べることで体調がよくなるたまねぎの機能性を生かして「たまねぎ氷」を考案し、注目を集めている。これまでに出版した著書は、248冊、総計602万部にのぼる。




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