【50%OFF】家庭でおいしく作る45レシピ シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子

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864円(税64円)

定価 1,728円(税128円)

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出版社:誠文堂新光
著者:佐藤礼子
発行:2013年10月
ISBN:978-4-416-71308-2
ページ数:127頁
サイズ:タテ24.6cmヨコ18.3cm厚さ1.2cm


《目次情報》
これぞシチリア菓子
暦から知る シチリアの伝統菓子
マンマのとっておきのビスコッティ&トルタ
シチリアの夏のドルチェ
著者紹介(巻末より)
東京都生まれ。イタリア料理人・パティシエを経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。2004年イタリアに渡り、スローフードの学校に通いイタリア全土の郷土料理を学ぶ。2005年からはシチリアの郷土菓子や家庭料理を研究しながら、食に関するコーディネートや通訳などで活躍している。2012年、初著作となる『シチリアのおうちレシピ』(講談社)を出版。


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