【50%OFF】大人のマカロン

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715円(税65円)

定価 1,430円(税130円)

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出版社:日東書院
著者:本橋雅人(アニバーサリー)
発行:2015年11月
ISBN:978-4-528-02063-4
ページ数:95頁
サイズ:タテ24.0cmヨコ18.0cm厚さ0.9cm
《目次情報》
PART1 Basic Macarons(基本のマカロン)
PART2 Liquor Macarons(お酒のマカロン)
PART3 Rich Macarons(贅沢なマカロン)
PART4 Designed Macarons(デザインマカロン)
PART5 Healthy Macarons(ヘルシーマカロン)
著者紹介
1958年埼玉生まれ。調布「スリジェ」、成城「マルメゾン」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。1990年ウエディングケーキなどの、“記念日”をテーマにした洋菓子店「アニバーサリー」をオープン、オーナーパティシエとなる。現在、東京南青山店、同早稲田店、札幌円山店を経営するほか、お菓子教室やブライダル用の引き菓子教室なども精力的に行っている。日本のシュガークラフトの第一人者であり、ウエディングケーキのデザイナーズブランドとしても国内トップクラス。近著にアニバーサリーの“かわいいシリーズ3部作”『かわいいマカロン』『かわいいカップケーキ』『かわいいクッキー』(ともに日東書院本社)のほか、『ふんわり、さくさく、とっておきのドーナツ』(家の光協会)がある。


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