【50%OFF】低糖質ダイエット 食べ合わせルールブック

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550円(税50円)

定価 1,100円(税100円)

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出版社:永岡書店
監修者:金本郁男
発行:2016年5月
ISBN:978-4-522-43130-6
ページ数:175頁
サイズ:タテ18.4cmヨコ12.8cm厚さ1.2cm
《目次情報》
あなたは血糖値をあげる食べ方をしていませんか!?
第一章 「ゆるい糖質制限」健康的にダイエットしよう!
第二章 血糖値をあげない「ゆるい糖質制限」の基本ルール
第三章 超実践「ゆるい糖質制限」の食べ方&選び方テクニック
第四章 知っておきたい血糖値の基礎知識
第五章 炭水化物依存体質を改善しよう!
監修者紹介
城西大学薬学部教授。薬学博士。
1980年に冨山医科薬科大学・大学院終了の後、同大学附属病院に勤務。公立学校共済組合北陸中央病院・薬剤部長、同・医療技術部長を経て2008年より現職。28年間の病院薬剤師としての経験を生かし、医療安全につながる教育と研究に専念している。食は薬に通ずるところがあるため、薬剤師の見地からGI値の研究を行っているが、好きな日本酒をどのように研究に組み入れようかとも思案している。糖尿病と診断された伴侶が薬を使わずに、低GI食の実践によって血糖コントロールができるようになった経験から、食は薬に通ずることを改めて実感している。

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